مخارق باجة


المقادير:
500غ فرينة
25 غ خميرة
ملعقة زبدة

بيضة
عسل أو شحور :
1/2 ل ماء
750 غ سكر
ليمونة
طريقة التحضير:
نخلط جميع مقادير العجين مع كوب كبير من الماء الدافئ( 1/4 ل)ثم نضعها جانبا لمدة 5 ساعات.
نشكل العجين الى اسطوانات ثم نقليها في الزيت الساخن.
يعد أن تجف قليلا من زيتها نغمسها في العسل أو الشحور( نخلط جميع المقادير و نضعها على النار الى درجة الغليان).
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