سلاطة امفورا و روز ازعر بالتن واسكالوب رولي بالسلامي والجبن


سلاطة
سفناريه
بطاطا
عظم طايبه
تن
زيتون
ماييس (حبات الذره)
ملح
فلفل اسود
زيت زيتونه
و شويه من عصير القارص
الروز
اغسل زوز كيسان روز و صبهم على مرق ازعر متاع دجاج و خليه على نار هادئه حتى الي يطيب و يشرب المرق وزيدو مغرفه زبده
سكالوبخوذ سكالولب فيلي و حط فوقو سلامي جبن احمر و بعد روليه و حطو في الفارينه و بعد في عظم مركوضه و فيها شويه جبن rappé و بعد chapelure (خبز يابس مرحي)
و تقليه في الزيت و بعد تقصو ..بالنسبه للحشو حسب اختيارك

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