الرفيسة
المكونات
خبز الملاوي (سميد ملح و ماء)
دقلة
لوز
زبدة
شحور
الاعداد نحضرو الملاوي و انفتفتوه و انزيدو الدقلة مقصوصة على اربعة و لوز مهروش
نحضرو الشحور سكر و ماء و انصبوه سخون على الزبدة و انخلطو الكل مع بعضو
سلاطة امفورا و روز ازعر بالتن واسكالوب رولي بالسلامي والجبن
سلاطة سفناريه بطاطا عظم طايبه تن زيتون ماييس (حبات الذره) ملح فلفل اسود زيت زيتونه و شويه من عصير القارص الروز اغسل زوز كيسان روز و صبهم على مرق ازعر متاع دجاج و خليه على نار هادئه حتى الي يطيب و يشرب المرق وزيدو مغرفه زبده سكالوب خوذ سكالولب فيلي و حط فوقو سلامي جبن احمر و بعد روليه و حطو في الفارينه و بعد في عظم مركوضه و فيها شويه جبن rappé و بعد chapelure (خبز يابس مرحي) و تقليه في الزيت و بعد تقصو ..بالنسبه للحشو حسب اختيارك
Commentaires
Enregistrer un commentaire