تعرّف على بعض الأطعمة والأعشاب التي تحميك من أمراض_القلب

نيوترينتس Phytonutrients , وهذه المركبات كما يشير مركز الأبحاث الزراعي الأمريكي لها مفيدة لمرضى القلب وتصلب الشرايين
_ تحتوي البطاطس بكثرة على الفلافونيات الحيوية التي أثبتت الدراسات أنها تحمي من أمراض تصلب الشرايين القلبية , وتجعل الشرايين خالية من الدهون , وينصح عادة بتناول البطاطس مع قشرها لغنى هذا القشر بالمنجنيز والذي يعطي فوائد إضافية في منع تصلب الشرايين وحمايتهما بإذن الله تعالى
_ يحتوي الليمون على نسبة هامة من البوتاسيوم الذي يجعل له دورا هاما في الحفاظ على سوائل الجسم ويساعد في عمل القلب
_ البرتقال حيث أشارت دراسة إلى أن الاشخاص الذين استهلكوا 4069 ملغ من البوتاسيوم يوميا ( في كوبين كبيرين من عصير البرتقال ) كانوا اقل عرضة للوفاة بسبب تصلب شرايين القلب والجلطات بنسبة 49% عن الذين تناول 1000 ملغ فقط
_ الاجاص او الكمثرى مفيدة جدا لمرضى القلب ايضا.
_ ولعل المفاجأة الكبرى اكتشاف الكيوإنزيم كيو ١٠ COENZYME Q10 في الفول_السوداني بكمية تعادل كميته في أكبر مصادره مثل زيت السمك والسبانخ وفول الصويا ولحم العجل , وهو يشبه الفيتامين ويستخدم بنجاح باهر في امراض قصور القلب.
_ هناك دراسات كثيرة أجريت على بذور_العنب وقد أشارت هذه الدراسات أنها صديقة القلب ذلك أنها تحمل دورا ضد كل العوامل المسببة لتصلب الشرايين: فهي مضادة لارتفاع الضغط الدموي الشرياني وكذلك لها تأثير خافض للكوليسترول وتشير الدراسات أنها تمنع حدوث الجلطة من خلال منها لالتصاق الصفيحات مع بعضها بعضا
_ وتشير بعض الدراسات السريرية أن تناول الذرة أيضا يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب ويساهم في تنظيم ضرباته
_ خلاصة ورق_الزيتون تساهم في تخفيض حجم الجلطة سواء أكانت القلبية أم الدماغية وهي تحمي القلب من اضطرابات النظم التي قد تؤدي إلى توقف القلب المفاجيء وهي تمنع تشكل الجلطة بمنع التصاق الصفيحات مع بعضها بعضا
_ في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء أظهرت أن تناول السمك وزيت السمك يساهم في معاكسة تأثير الشدة النفسية العقلية على قلب الإنسان ويقيه من تصلب الشرايين ومن الوفاة المفاجئة بالسكتة القلبية
_ تتميز الكستناء أيضا بغناها بمجموعة من العناصر النادرة مثل المنجنيز حيث إن أوقية واحدة من الكستناء تعطي الجسم 50% من احتياجاته اليومية من المنجنيز الذي يلعب دورا كمضاد للأكسدة ويخلص الجسم من الجذور الحرة ويحميه من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب
_ أثبتت الدراسات أن البطيخ يخفض الضغط الدموي الشرياني ومفيد لمرض تصلب شرايين القلب الذين يعانون من تضيق شرايينهم
ولا ننس دور لثوم العظيم في وقاية وحماية القلب فهو يمنع ترسب الكوليسترول على جدار الشرايين كما أنه يقلل من ارتفاع الكوليسترول في الدم...
والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي