أصابع البطاطس المشوية فى الفرن بالتوابل
4حبا ت بطاطس متوسطة الحجم مغسولة جيدا ومجففة + 2ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عادى + ملح وفلفل وزعتر + صوص بيقدم بجانبها : نصف كوب مايونيز + ملعقة صغيرة كاتشاب + ملعقة كبيرة عصير ليمون + ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون .
الطريقة:
بنحضر حبات البطاطس وتغسل جيدا بواسطة فرشاة خشنة وتجفف جيدا ثم تقطع نصفين بالطول ،ثم نقطع كل نصف اصابع سميكة شوية، ونحضر صيينة فرن وتبطن بورق الزبدة أو من المفضل صينية غير لاصقة ،ثم نضع فوق أصابع البطاطس الزيت ونرش ملح وفلفل وزعتر ونرص أصابع البطاطس فى الصيينة وندخلها فرن ساخن حتى تحمر وتنضج حوالى 45 دقيقة مع تقليبها كل 20 دقيقة حتى تحمر من جميع الجوانب،وبعد ما تنضج نخرجها من الفرن وتوضع فى طبق التقديم ونرش فوقها جبن بارميزان مبشور أو جبن رومى وبقدونس مفروم ناعم ،ونخلط مكونات الصوص معا وتوضع فى بولة وتقدم بجانبها وبالهنا والشفا
بنحضر حبات البطاطس وتغسل جيدا بواسطة فرشاة خشنة وتجفف جيدا ثم تقطع نصفين بالطول ،ثم نقطع كل نصف اصابع سميكة شوية، ونحضر صيينة فرن وتبطن بورق الزبدة أو من المفضل صينية غير لاصقة ،ثم نضع فوق أصابع البطاطس الزيت ونرش ملح وفلفل وزعتر ونرص أصابع البطاطس فى الصيينة وندخلها فرن ساخن حتى تحمر وتنضج حوالى 45 دقيقة مع تقليبها كل 20 دقيقة حتى تحمر من جميع الجوانب،وبعد ما تنضج نخرجها من الفرن وتوضع فى طبق التقديم ونرش فوقها جبن بارميزان مبشور أو جبن رومى وبقدونس مفروم ناعم ،ونخلط مكونات الصوص معا وتوضع فى بولة وتقدم بجانبها وبالهنا والشفا
Commentaires
Enregistrer un commentaire